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# コーヒー

CRAFTS

“麻袋1袋”からダイレクトトレードが可能。世界のコーヒー市場の新プラットフォーム「TYPICA」、その優しさと志

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BOTANICALS

沖縄・やんばるの大自然が育む「ADA FARM」の農園へ　“日本初”のスペシャルティコーヒーの軌跡

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RESEARCH
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生きることと嗜好

「借りたものは、すぐ返さなくていい」 “贈与”は人と人をつなぐツールだった：文化人類学者・小川さやか

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生きることと嗜好

1杯10円のコーヒーを奢り、奢られる。嗜好品が生む、タンザニアの“対等”な人間関係：文化人類学者・小川さやか

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CRAFTS

「私を救った、自然の中のひとり時間」スウェーデン出身、ヤンニ流の“アウトドア・フィーカ”

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RESEARCH

言語や宗教は違うのに。毎日の「コーヒーセレモニー」に村の人々が集うわけ：文化人類学者・松村圭一郎

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CRAFTS

「何もしない時間から、発明は生まれる」元Appleのエンジニア、最先端のコーヒー器具で届ける“至福の5分間”

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