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連載 :
生きることと嗜好
嗜好を科学する
現代嗜好
BOTANICALS
「人類は植物なしに生きていけない」科学と歴史、最新技術から、これからの嗜好品を考える:植物学者・田中修
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SESSION
連載
『飲まない』大人の暮らし方
紀貫之は日本初の「ソバーキュリアスな文学者」だった? ポスト・アルコール時代の嗜好文化【中国文学者・福嶋亮大×宇野常寛】
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BOTANICALS
連載
生きることと嗜好
これからの「持続可能」な嗜好品って? 経済学から、未来の「常識」をデザインする:農業経済学者・下川哲
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連載
生きることと嗜好
嗜好品を“長年の呪い”から解放したい。イエメンの「カート」から見える社会:文化人類学者・大坪玲子
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嗜好を科学する
なぜ人は香りを好むのか。植物を起点に探る「未知なる嗜好品のタネ」:堀江麗×小石川植物園 望月昂
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嗜好品は土から生まれる。微生物と植物の「創発活動」の結晶——土壌学者:藤井一至
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RESEARCH
嗜好体験で、現代に失われた「開かれた時間」を取り戻す:ベルクソン研究者・平井靖史
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時間は「一本の線」ではない。“飼い慣らされた時間”から解き放たれるために:ベルクソン研究者・平井靖史
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「人間は、全員が軽度の依存症である」哲学者・國分功一郎、若者と嗜好を語る
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生きることと嗜好
「嗜好品、真面目に議論するのは好きじゃない」養老孟司が問いかける、そもそも“嗜好的な現代人”
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「頭」と「身体」の風通しを良くする。依存せず、ポジティブに嗜好品と付き合うために:医師・稲葉俊郎
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生きることと嗜好
「必需」と「余剰」が不可分なこの世界をどう生きるか。注目すべきは「ヴァナキュラー(土着)」な嗜好品:神話学/芸術人類学研究者・石倉敏明(後編)
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生きることと嗜好
嗜好品は、各々が生きる世界に埋め込まれている。ヒマラヤと東北の山々、東京郊外をつなぐ:神話学/芸術人類学研究者・石倉敏明(前編)
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生きることと嗜好
とめどない欲望とどう付き合えばいい? インド出身の『方丈記』研究者が語る「なにもしないことの価値」
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生きることと嗜好
身体を使い、心を慰める。世界文学『方丈記』から読み解く嗜好体験、インド出身の日本研究者に聞いた
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BOTANICALS
世界の台所探検家——お茶は「ここに居ていいよ」と安心させてくれる“言葉にならない言語”
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嗜好を科学する
全員が“感動”するコンサートは創れるのか。アバターが生み出す究極の嗜好体験:KMD・南澤孝太
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嗜好を科学する
鳥のように空を飛び、自分のオーラを見る。身体拡張の現在地:KMD・南澤孝太
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