CRAFTS
あらゆる香りをデザインする。世界的コンペでグランプリ受賞、台湾茶香水「P. Seven」パフューマーの調香哲学
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2022
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自分だけの化粧水を。北海道の森でハーブチンキの「クラフトコスメ」を手がけるふたりを訪ねて
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「エジプト塩」産みの親が、ひと皿に描く北海道・美瑛の景色。一期一会のポタージュスープに出会う旅
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鉄なのに、ほっとする。鉄工職人が隠れ屋でデザインする「ノスタルジーと実用性」の融合
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24歳・最年少で世界最難関「マスターソムリエ」になった高松亨。次なる頂へ
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「ドメーヌ・タカヒコ」日本で最も入手困難なワイン、未来への挑戦「トレンドや賞は気にしない」
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本場スコットランドで日本人が営むバーが、世界中のウイスキー通から愛される理由
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「私を救った、自然の中のひとり時間」スウェーデン出身、ヤンニ流の“アウトドア・フィーカ”
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RESEARCH
未来のことは「ナルホイヤ」である。探検家・角幡唯介、極北の地で辿り着いた“今を生きる”方法
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